Рис з цибулею та помідорами

  • Підготовка: 10 хвилин
  • Приготування: 30 хвилин
  • Калорії: ~350 ккал
  • Порцій: 4 порції
  • Інгредієнти:
    • 1 склянка круглозерного рису
    • 1 цибулина
    • вода
    • 1 ч. л. паприки
    • сіль
    • перець
    • 1 ст. л. томатної пасти
Рис з цибулею та помідорами

Покрокове приготування

🥘 Обсмажування овочів

  • На сковороді або у сотейнику розігріти олію.

  • Дрібно нарізати цибулю та обсмажити до прозорості.

  • Додати томатну пасту, спеції (сіль, чорний перець, паприку), перемішати.

🍚 Додавання рису

  • Ретельно промити рис у кількох водах.

  • Додати його до цибулі з томатом, перемішати.

  • Залити водою так, щоб вона була трішки вище за рівень рису.

🔥 Приготування

  • Довести до кипіння, накрити кришкою.

  • Зменшити вогонь і тушкувати 15 хвилин.

  • Вимкнути вогонь і залишити рис під кришкою ще на 15 хвилин.

  • Перед подачею акуратно перемішати.

💡 Поради

  • Для більш насиченого смаку замініть воду на овочевий або курячий бульйон.

  • Додайте дрібку цукру, щоб збалансувати кислинку томатної пасти.

  • Прикрасьте готову страву свіжою зеленню — петрушкою чи кінзою.

  • Страва чудово поєднується з куркою-гриль, рибними котлетами чи запеченими овочами.

Нові рецепти

Категорії