Брокколі під соусом

  • Підготовка: 15 хвилин
  • Приготування: 15 хвилин
  • Калорії: 180
  • Порцій: 4 порції
  • Інгредієнти:
    • 500 г брокколі
    • 150 г нежирної сметани
    • 100 г сиру з пліснявою
    • 1 ч. л. оцту
    • рослинна олія
    • сіль
    • перець
Брокколі під соусом

Покрокове приготування

🥦 Підготовка брокколі

  • Розділити брокколі на суцвіття.

  • Відварити у підсоленій воді з додаванням оцту до напівготовності.

🧀 Соус

  • Змішати сметану з тертим сиром.

  • Додати сіль і перець за смаком.

🔥 Запікання

  • Викласти брокколі у форму, залити сирним соусом.

  • Запікати при 180 °C протягом 10–12 хвилин.

🍽️ Подача

  • Подавати гарячим, поливши соусом із форми.

💡 Поради

  • Щоб брокколі зберегла яскравий зелений колір, після варіння обдай її холодною водою.

  • Сир із пліснявою можна замінити на твердий (наприклад, пармезан чи гауда) для м’якшого смаку.

  • Додай дрібку мускатного горіха у соус — це підкреслить аромат.

  • Страву можна зробити ситнішою, додавши відварені макарони чи цвітну капусту.

  • Подавай як самостійну легку вечерю або як гарнір до риби чи курки.

Нові рецепти

Категорії