Запечені баклажани у часниково-йогуртовому соусі
Легка овочева страва з ніжним йогуртовим соусом — ідеальний гарнір або корисна закуска.
Шоколадно-горіхові вафлі на кефірі
- Підготовка: 10 хвилин
- Приготування: 25 хвилин
- Калорії: 330
- Порцій: 6-8 порцій
-
Інгредієнти:
- Кефір 2,5% — 320 г
- Яйця — 4 шт.
- Вершкове масло (розтоплене) — 40 г
- Цукор — 100 г
- Борошно — 250 г
- Какао-порошок — 35 г
- Розпушувач — 10 г
- Грецькі горіхи (подрібнені) — 130 г
Покрокове приготування
1. У глибокій мисці з’єднайте кефір, яйця та розтоплене (не гаряче) вершкове масло. Перемішайте вінчиком до однорідності.
2. Додайте цукор, борошно, какао-порошок і розпушувач. Перемішайте до гладкого тіста без грудочок.
3. Всипте подрібнені грецькі горіхи та акуратно перемішайте лопаткою.
4. Розігрійте електровафельницю. За потреби злегка змастіть поверхню маслом.
5. Викладайте тісто порціями та випікайте вафлі до готовності й рум’яної скоринки.
Поради
- Горіхи можна замінити на фундук або мигдаль.
- Для більш насиченого смаку використовуйте темне какао.
- Подавайте з медом, шоколадним соусом, ягодами або йогуртом.
- Деталі
