Рублений шніцель

Покрокове приготування

🥔 Підготовка картоплі

• Картоплю очистити й натерти на крупній тертці.

🥩 Приготування основи

• Змішати яловичий фарш із натертою картоплею.

• Додати яйця, борошно та приправити сіллю й спеціями.

• Добре вимішати до однорідної маси.

🍳 Смаження

• На розігрітій сковороді з олією сформувати невеликі шніцелі.

• Смажити з обох боків до золотистої скоринки.

🍽️ Подача

• Подавати гарячими зі свіжими овочами, салатом або сметанним соусом.

💡 Поради

• Щоб картопля не пустила багато соку, після натирання злегка відтисни її.

• Для більш ніжного смаку можна частину яловичини замінити на куряче філе.

• Додай до фаршу зелень або часник для яскравішого аромату.

• Обсмажуй на середньому вогні, щоб шніцелі добре просмажилися всередині.

• Страва чудово смакує з картопляним пюре, тушкованою капустою чи легким овочевим салатом.