Суп-гуляш по-домашньому

Покрокове приготування

🥩 Підготовка інгредієнтів

• Свинину нарізати невеликими шматочками.

• Цибулю почистити та нарізати кубиками.

• Гриби нарізати пластинками.

🍳 Обсмаження

• На розігрітій олії обсмажити м’ясо до легкої скоринки.

• Додати цибулю та гриби, готувати до м’якості.

🍅 Додавання томатів

• Додати подрібнені помідори разом із соком.

• Перемішати та тушкувати кілька хвилин.

🥘 Варіння

• Влити бульйон так, щоб покрив усі інгредієнти.

• Тушкувати на середньому вогні до повної готовності м’яса.

🍽️ Завершення

• Посолити й поперчити за смаком.

• Подавати гарячим, прикрасивши свіжою зеленню.

💡 Поради

• Для більш насиченого смаку додай солодку паприку та лавровий лист.

• Щоб суп був густішим, частину картоплі або овочів можна розім’яти прямо в каструлі.

• Можна замінити частину бульйону сухим червоним вином для пікантності.

• Найсмачніше смакує на наступний день, коли всі інгредієнти добре просочаться.