Запечені баклажани у часниково-йогуртовому соусі
Легка овочева страва з ніжним йогуртовим соусом — ідеальний гарнір або корисна закуска.
Запечені овочі з сосисками
- Підготовка: 15 хвилин
- Приготування: 40 хвилин
- Калорії: 320
- Порцій: 4 порції
-
Інгредієнти:
- Картопля - 5 шт.
- Кабачок - 2 шт. (невеликі)
- Цибуля - 2 шт.
- Часник - 3 зубчики
- Перець солодкий - 1 шт.
- Сосиски віденські - 2 шт.
- Бекон - кілька скибочок
- Олія рослинна - для запікання
- Сіль, перець, ароматні трави - за смаком
Покрокове приготування
🔹 Підготовка овочів
-
Картоплю нарізати великими шматочками.
-
Кабачки нарізати часточками.
-
Цибулю порізати на чвертинки, часник залишити цілими.
-
Перець нарізати довільно.
🔹 Викладання
-
Викласти овочі на деко.
-
Додати нарізані шматочками сосиски та подрібнений бекон.
🔹 Приправи
-
Приправити сіллю, перцем, улюбленими травами.
-
Збризнути овочі та сосиски олією.
🔹 Запікання
-
Запікати у розігрітій до 200 °C духовці 30–40 хвилин.
-
Готувати до м’якості овочів та утворення рум’яної скоринки.
💡 Поради
Щоб овочі запеклися рівномірно, перемішайте їх у процесі приготування 1–2 рази.
Можна додати гілочки розмарину або тим’яну для яскравішого аромату.
Якщо хочете менш жирний варіант — замініть бекон на індичку або куряче філе.
Смакує як самостійна страва або гарнір до м’яса/риби.
- Деталі
