Куряча грудка, запечена з в’яленими помідорами, шпинатом і сиром

Покрокове приготування

Покрокове приготування

1. Підготуйте курячі грудки.
   У кожній курячій грудці зробіть глибокий надріз збоку, не прорізаючи до кінця, щоб утворилася «кишеня». Натріть м’ясо сіллю, перцем і спеціями за смаком.
2. Зробіть начинку.
   У мисці змішайте шпинат, в’ялені помідори, вершковий сир або творог і твердий сир. Добре перемішайте до однорідності.
3. Нафаршируйте грудки.
   Наповніть кожну грудку сирною начинкою. За потреби закріпіть краї зубочистками, щоб начинка краще трималася під час приготування.
4. Підготуйте до запікання.
   Викладіть фаршировані грудки у форму для запікання, змащену оливковою олією. За бажанням полийте зверху соусом теріякі.
5. Запікайте в духовці.
   Готуйте в розігрітій до 180 °C духовці 30–40 хвилин, залежно від розміру грудок, до рум’яності та повної готовності м’яса.
6. Приготуйте в мультипечі.
   Запікайте при 180 °C у режимі «М’ясо» близько 20–25 хвилин. За бажанням у кінці додайте трохи тертого сиру зверху й увімкніть функцію обсмаження ще на 2–3 хвилини.

Куряча грудка в мультипечі готується швидше, ніж у духовці, і виходить соковитою завдяки циркуляції гарячого повітря в аерогрилі.

Поради

• Додайте трохи вершків або сметани.
  Для більш кремового смаку можна покласти в начинку ложку сметани або вершків.
• Добре відтисніть шпинат.
  Якщо використовуєте заморожений шпинат, попередньо приберіть зайву вологу, щоб начинка не була водянистою.
• Не пересушуйте філе.
  У мультипечі куряча грудка готується швидше, тому важливо не перетримати її, щоб м’ясо залишилося ніжним і соковитим.
• Подавайте з легким гарніром.
  Страва добре поєднується з картопляним пюре, рисом, булгуром або свіжими овочами.

Чому варто приготувати цю страву

Це смачний і зручний рецепт для мультипечі, у якому поєднуються соковите куряче філе, ніжна сирна начинка, шпинат і в’ялені помідори. Завдяки приготуванню в аерогрилі страва виходить апетитно підрум’яненою зовні та м’якою всередині, без великої кількості олії. Такий варіант чудово підходить для швидкої вечері, святкового столу або красивої домашньої подачі.