Шашлички з індички з картоплею фрі в мультипечі

Покрокове приготування

Покрокове приготування

1. Підготуйте шашлички з індички.
   Шпажки попередньо замочіть у воді на 20 хвилин, щоб вони не підгоріли. Філе стегна індички наріжте невеликими шматочками, посоліть, додайте сухий часник, копчену паприку, спеції для шашлику та трохи чорного перцю.
2. Замаринуйте м’ясо.
   Цибулю наріжте півкільцями, додайте до індички та трохи розімніть руками, щоб вона пустила сік. Залиште маринуватися в холодильнику на 1–2 години.
3. Приготуйте шашлички в мультипечі.
   Нанизайте мариноване м’ясо на шпажки та викладіть у кошик мультипечі. Готуйте в аерогрилі при 200 °C 15–17 хвилин, у середині процесу переверніть шашлички для рівномірного підрум’янення.
4. Підготуйте картоплю фрі.
   Картоплю наріжте брусочками, залийте холодною водою на 30 хвилин, щоб прибрати надлишок крохмалю. Добре обсушіть паперовим рушником.
5. Заправте картоплю.
   Додайте оливкову олію, сухий часник і мелений перець, перемішайте до рівномірного покриття.
6. Приготуйте картоплю фрі в аерогрилі.
   Викладіть картоплю у кошик мультипечі та готуйте при 200 °C 15–20 хвилин до рум’яної скоринки. Перед подачею посоліть за смаком.
7. Подавайте.
   Готові шашлички з індички подавайте гарячими разом із картоплею фрі, свіжими овочами та улюбленим соусом.

Поради

Не переповнюйте кошик мультипечі.
Між шматочками м’яса та картоплею має циркулювати гаряче повітря, тоді страва приготується рівномірно й красиво підрум’яниться.

Добре обсушуйте картоплю перед приготуванням.
Так картопля фрі в аерогрилі вийде більш хрусткою.

Додайте ложку йогурту в маринад.
Індичка в мультипечі стане ще ніжнішою та соковитішою.

Переверніть шашлички та струсіть картоплю в середині процесу.
Це допоможе отримати рівномірну золотисту скоринку з усіх боків.

Чому варто приготувати цю страву

Це зручний рецепт для мультипечі, у якому одразу поєднуються соковиті шашлички з індички та домашня картопля фрі. Приготування в аерогрилі потребує мінімум олії, але дає апетитну рум’яну скоринку та насичений смак. Така страва чудово підходить для швидкої сімейної вечері, коли хочеться чогось простого, ситного й сучасного.