Пампушки з часником

Покрокове приготування

1. Заміс тіста

З’єднайте борошно, теплу воду, яйце, дріжджі, цукор, сіль і олію. Вимісіть тісто. Накрийте й залиште підходити у теплому місці на 1,5–2 години.

2. Формування

Обімніть тісто й сформуйте кульки-пампушки. Викладіть у форму, накрийте рушником і залиште на розстойку ще на 25–30 хвилин.

3. Випікання

Змастіть яйцем. Випікайте при 180 °C приблизно 25 хвилин до золотистої скоринки.

4. Часниковий соус

Подрібніть зелень і часник, змішайте з олією, сіллю та водою. Перетріть до однорідної консистенції.

5. Фінал

Готові гарячі пампушки щедро змастіть часниковим соусом і подавайте до борщу чи інших страв.

💡 Поради

• Щоб тісто краще піднялося, поставте його у злегка теплу духовку з увімкненою лампочкою.
• Соус готуйте безпосередньо перед подачею, щоб зберегти свіжий аромат.
• Пампушки можна заморозити після випікання, а потім просто розігріти.