М'ясний пиріг з фаршем

  • Підготовка: 20 хвилин
  • Приготування: 1 година
  • Калорії: 350
  • Порцій: 8 порцій
  • Інгредієнти:
    • Фарш яловичий - 480 г
    • Сир - 120 г
    • Кетчуп - 5 ст. л.
    • Перець болгарський - 1 шт.
    • Гриби - 200 г
    • Цибуля - 200 г
    • Часник - 1-2 зубчики
    • Яйця - 2 шт.
    • Сухарі - 60 г
    • Вода мінеральна - 50 мл
    • Сіль, перець, мускат - за смаком
М'ясний пиріг з фаршем

Покрокове приготування

🥩 Основна маса

  • Змішати яловичий фарш з подрібненими овочами, тертим сиром, яйцями та сухарями.

  • Додати трохи води для соковитості.

🥧 Формування

  • Викласти суміш у форму для запікання діаметром 24 см, розрівняти верх.

🔥 Запікання

  • Випікати при температурі 225°C близько 60 хвилин.

  • За 10 хвилин до готовності змастити верх кетчупом і посипати сиром.

🍽️ Подача

  • Подавати гарячим, нарізавши шматками як пиріг.

  • Смакує з овочевим салатом або маринованими огірочками.

💡 Поради

  • Можна використати суміш фаршів — яловичину зі свининою для більшої соковитості.

  • Щоб пиріг не пристав до форми, змасти її олією або застели пергаментом.

  • У фарш можна додати дрібно нарізану зелень — петрушку чи кріп для свіжого смаку.

  • Замість кетчупу підійде томатний соус із часником або аджика.

Нові рецепти

Категорії