Ніжні йогуртові млинці

  • Підготовка: 15 хвилин
  • Приготування: 25 хвилин
  • Калорії: 240
  • Порцій: 6 порцій
  • Інгредієнти:
    • 2 яйця
    • 250 мл молока
    • 250 мл йогурту
    • 8-9 ст. л. борошна
    • 1 ч. л. розпушувача
    • 250 мл окропу
    • 3-4 ст. л. цукру
    • ¼ ч. л. солі
    • рослинна олія
    • вершкове масло
Ніжні йогуртові млинці

Покрокове приготування

🥣 Приготування тіста

  • У глибокій мисці збити яйця з цукром і дрібкою солі до легкої піни.

  • Додати молоко й йогурт, перемішати до однорідності.

  • Вмішати борошно, щоб не залишилося грудочок.

🫧 Додавання розпушувача та заварювання

  • Всипати розпушувач і одразу влити окріп.

  • Швидко перемішати тісто — воно стане рідким та гладким.

🍳 Випікання

  • Сковороду змастити тонким шаром олії.

  • Наливати тісто порціями й випікати млинці з обох боків до золотистого кольору.

✅ Завершення

  • Готові млинці змащувати вершковим маслом, складаючи стопкою.

  • Подавайте теплими з варенням, медом чи сметаною.

☝ Поради

  • Для більш ніжного смаку використовуйте натуральний йогурт без цукру.
  • Щоб млинці не прилипали, добре розігрівайте сковороду перед кожним виливанням тіста.
  • Якщо хочете тонші млинці, додайте ще трохи молока або окропу.
  • Млинці можна зробити солодшими — просто збільште кількість цукру.

Нові рецепти

Категорії