Запечені баклажани у часниково-йогуртовому соусі
Легка овочева страва з ніжним йогуртовим соусом — ідеальний гарнір або корисна закуска.
Вівсяне печиво
- Підготовка: 20 хвилин
- Приготування: 12 хвилин
- Калорії: 180
- Порцій: 25-30 шт.
-
Інгредієнти:
- Борошно - 120 г
- Вівсяні пластівці - 200 г
- Масло вершкове - 200 г
- Цукор коричневий - 160 г
- Яйця - 2 шт.
- Розпушувач - 6 г
- Ванілін - 1 ч. л.
- Шоколад чорний - 300 г
Покрокове приготування
🥣 Приготування сухих інгредієнтів
-
Змішати борошно, розпушувач та подрібнені вівсяні пластівці.
🍯 Приготування рідкої основи
-
Збити м’яке вершкове масло з цукром, ванільним цукром та яйцями до пишної кремової маси.
🥄 З’єднання маси
-
Об’єднати рідкі та сухі інгредієнти, перемішати до однорідного тіста.
🍫 Додавання шоколаду
-
Нарізати плитковий шоколад на дрібні шматочки та додати до тіста.
🍪 Формування печива
-
Сформувати кульки вагою приблизно 25–30 г.
-
Викласти їх на деко з пергаментом, залишаючи проміжки.
🔥 Випікання
-
Випікати у розігрітій до 180 °C духовці 12 хвилин, поки краї стануть золотистими.
☝ Поради
- Для більшої текстури використовуйте суміш дрібних і великих пластівців.
- Якщо хочете м’якше печиво — скоротіть час випікання до 10 хвилин. Для хрусткого — залиште в духовці ще 2–3 хвилини.
- Замість шоколаду можна додати родзинки, журавлину чи горіхи.
- Тісто можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику до 24 годин.
- Додайте дрібку кориці — вона чудово поєднується з шоколадом.
- Деталі
