Малосольні помідори

  • Підготовка: 15 хвилин
  • Приготування: 1 доба
  • Калорії: 35
  • Порцій: 10 порції
  • Інгредієнти:
    • Помідори (середні) – 20 шт
    • Сіль – 2 ст. л.
    • Цукор – 3 ст. л.
    • Часник – 2 зубчики
    • Укроп – за смаком
Малосольні помідори

Покрокове приготування

1. Підготовка

Закип’ятити воду, вимкнути вогонь. По 4–5 помідорів занурювати у гарячу воду на 1 хвилину, потім обдати холодною і зняти шкірку.

2. Формування

Очищені томати скласти в глибоку посудину. Змішати сіль і цукор, обильно пересипати томати. На кожен помідор покласти порізаний чеснок, та гілочки укропа.

3. Настоювання

Накрити кришкою та залишити в прохолодному місці на ніч.

💡 Поради

  • Для пікантності можна додати шматочок гострого перцю.
  • Додатковий аромат дадуть чорний перець горошком чи коріандр.
  • Чим довше настоюються, тим виразніший смак мають.

Нові рецепти

Категорії