Запечені баклажани у часниково-йогуртовому соусі
Ніжні запечені баклажани у ароматному часниково-йогуртовому соусі — легка середземноморська
...Салат з куркою, айсбергом та гранатом
- Підготовка: 25 хвилин
- Приготування: 15 хвилин
- Калорії: ~1500 ккал
- Порцій: 6 порцій
-
Інгредієнти:
- Салат айсберг – 1/4 качана
- Огірок – 1/2 шт.
- Грецькі горіхи рублені – 3 ст. л.
- Зерна граната – 3 ст. л.
- Квасоля – 1/2 банки
- Куряче філе
- Сметана – 100 мл
- Гірчиця – 1 ч. л.
- Мед – 1 ст. л.
- Оливкова олія – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком
Покрокове приготування
🍗 Підготовка курки
Відваріть або обсмажте куряче філе, остудіть і наріжте шматочками.
🥗 Овочева основа
Айсберг нарвіть руками або наріжте. Огірок подрібніть соломкою.
🌿 Змішування
З’єднайте айсберг, огірок, квасолю та курку. Додайте гранат і горіхи.
🥣 Соус
Змішайте сметану, гірчицю, мед, оливкову олію та сіль.
🍽 Подача
Полийте салат заправкою й перемішайте або викладіть курку зверху й подайте порційно.
💡 Поради
- Можна замінити сметану на грецький йогурт.
- Горіхи легко замінити на кеш’ю чи мигдаль.
- Салат красиво виглядає, якщо подавати його шарами.
- Деталі
