Сирні булочки з італійськими травами

  • Підготовка: 40 хвилин
  • Приготування: 45 хвилин
  • Калорії: 270
  • Порцій: 8 булочек
  • Інгредієнти:
    • Борошно - 250 г
    • Сир кисломолочний 9% - 250 г
    • Яйца - 2 шт.
    • Сіль - 1,5 ч. л.
    • Цукор - 2 ст. л.
    • Розпушувач - 10 г.
    • Італійськи трави - 2 ст.л.
    • Олія - 2 ст. л.
Сирні булочки з італійськими травами

Покрокове приготування

🔹 Приготування тіста

  • У мисці збийте сир вінчиком із цукром, сіллю, яйцями та італійськими травами.

  • В окремій мисці змішайте борошно з розпушувачем, просійте.

  • З’єднайте суху суміш із сирною та замісіть м’яке тісто.

🔹 Формування булочок

  • Сформуйте 8 кульок-булочок вагою по 75–80 г.

  • Щоб тісто не липло до рук, злегка змочіть їх холодною водою.

  • Протвінь змастіть олією або застеліть пергаментом.

🔹 Випікання

  • Булочки змастіть сумішшю оливкової олії та сухих трав, залишеною настоятися 10 хв.

  • Випікайте у розігрітій духовці при 200 °C протягом 25–30 хвилин.

💡 Поради

  • Булочки чудово смакують із вершковим маслом, сиром, солоною рибкою чи навіть ікрою.

  • Якщо не додавати трави – виходять універсальні булочки, які можна подавати й із солодкими топінгами.

  • Для більш виразного аромату можна додати до тіста подрібнений часник.

  • Щоб булочки залишалися м’якими, накрийте їх після випікання кухонним рушником на кілька хвилин.

Нові рецепти

Категорії