Запечені баклажани у часниково-йогуртовому соусі
Ніжні запечені баклажани у ароматному часниково-йогуртовому соусі — легка середземноморська
...Сирні булочки з італійськими травами
- Підготовка: 40 хвилин
- Приготування: 45 хвилин
- Калорії: 270
- Порцій: 8 булочек
-
Інгредієнти:
- Борошно - 250 г
- Сир 9% - 250 г
- Яйца - 2 шт.
- Сіль - 1,5 ч. л.
- Цукор - 2 ст. л.
- Розпушувач - 10 г.
- Італійськи трави - 2 ст.л.
- Олія - 2 ст. л.
Покрокове приготування
🔹 Приготування тіста
-
У мисці збийте сир вінчиком із цукром, сіллю, яйцями та італійськими травами.
-
В окремій мисці змішайте борошно з розпушувачем, просійте.
-
З’єднайте суху суміш із сирною та замісіть м’яке тісто.
🔹 Формування булочок
-
Сформуйте 8 кульок-булочок вагою по 75–80 г.
-
Щоб тісто не липло до рук, злегка змочіть їх холодною водою.
-
Протвінь змастіть олією або застеліть пергаментом.
🔹 Випікання
-
Булочки змастіть сумішшю оливкової олії та сухих трав, залишеною настоятися 10 хв.
-
Випікайте у розігрітій духовці при 200 °C протягом 25–30 хвилин.
💡 Поради
Булочки чудово смакують із вершковим маслом, сиром, солоною рибкою чи навіть ікрою.
Якщо не додавати трави – виходять універсальні булочки, які можна подавати й із солодкими топінгами.
Для більш виразного аромату можна додати до тіста подрібнений часник.
Щоб булочки залишалися м’якими, накрийте їх після випікання кухонним рушником на кілька хвилин.
- Деталі
