Сирно-творожні вафлі у вафельниці

Покрокове приготування

1. Підготуйте сир.
   Якщо сир зернистий, перебийте його блендером або перетріть через сито, щоб отримати ніжну текстуру.
2. Змішайте інгредієнти.
   У мисці з’єднайте сир, яйця, сіль, сир твердий.  Добре перемішайте до однорідності.
3. Додайте сухі інгредієнти.
   Всипте борошно та розпушувач. Перемішайте — тісто має бути густим, але м’яким.
4. Розігрійте вафельницю.
   За потреби злегка змастіть поверхню олією.
5. Випікайте вафлі.
   Викладайте по 1–2 ст. л. тіста у форму та випікайте приблизно 3–5 хвилин до золотистої скоринки.

Поради

• Для більш ніжної текстури використовуйте м’який сир або перебийте його блендером.
• Для фітнес-версії замініть борошно на вівсяне.
• Не кладіть занадто багато тіста — вафлі можуть втратити форму.
• Смачно з часниковим соусом.
• Можна додати шинку або червону рибу, та овочі.

Чому варто приготувати ці сирно-творожні вафлі

Сирні вафлі з зеленню — це чудова альтернатива бутербродам. Вони містять багато білка, готуються у вафельниці за кілька хвилин і добре насичують. Такі вафлі можна легко адаптувати під будь-який смак — зробити солодкими або солоними.

• Багаті на білок.
• Швидке приготування.
• Підходять для сніданку або перекусу.