Запечені баклажани у часниково-йогуртовому соусі
Ніжні запечені баклажани у ароматному часниково-йогуртовому соусі — легка середземноморська
...Шакшука з сиром фета
- Підготовка: 20 хвилин
- Приготування: 15 хвилин
- Калорії: ~110 ккал
- Порцій: 3 порції
-
Інгредієнти:
- Яйце – 3 шт
- Лук – 1 шт
- Часник – 2 зубчики
- Солодкий перець – 1 шт
- Помідори – 250 г
- Сир фета – 50 г
- Рослинна олія – 25 г
- Петрушка – 20 г
- Сіль, перець – за смаком
Покрокове приготування
- Підготовка овочів: дрібно нарізати цибулю, часник і солодкий перець; помідори подрібнити.
- Обжарювання: розігріти олію, обсмажити цибулю до м’якості, додати часник і перець, смажити 2 хвилини.
- Соус: додати помідори, посолити, поперчити, тушкувати 10 хвилин.
- Фінальний етап: додати фету, розбити яйця, запекти при 180°C 8–10 хв. Подати з петрушкою.
💡 Поради
- Фету можна замінити сулугуні або моцарелою.
- Для гостроти додайте паприку або чилі.
- Подавайте з лавашем, тостами або хлібом.
- Можна готувати на плиті під кришкою 6–7 хвилин.
- Деталі
