Запечені баклажани у часниково-йогуртовому соусі
Ніжні запечені баклажани у ароматному часниково-йогуртовому соусі — легка середземноморська
...Курчата запечені з капустою та беконом
- Підготовка: 1 година
- Приготування: 1,5 години
- Калорії: ~350 ккал
- Порцій: 4 порції
-
Інгредієнти:
- Циплята – 2 шт. (по ~700 г)
- Капуста – 1 кг
- Бекон копчений – 100 г
- Цибуля – 1 шт.
- Сіль, перець – за смаком
- Олія – 4 ст. л.
- Паприка копчена – 1 ст. л.
- Часник – 5–6 зубчиків
Покрокове приготування
1. Маринування
Натерти курчат сіллю та перцем, залишити на 1 годину.
Змішати олію, копчену паприку й часник для маринаду, настояти 1 годину.
2. Підготовка капусти
Нашинкувати капусту, додати цибулю й бекон.
Полити половиною маринаду, перемішати, підсолити.
3. Формування
На деко викласти пергамент, зверху — капусту та курчат.
Змастити маринадом, залишити на 1 годину на повітрі.
Загорнути в пергамент і зав’язати кулінарною ниткою.
4. Запікання
Випікати у духовці при 200°C 1 годину 30 хвилин.
💡 Поради
- Розрахунок: 1 година на 1 кг м’яса.
- Можна використовувати стегна на кістці чи цілу курку.
- Капуста стає дуже ароматною й чудово підходить як гарнір.
- Подавати з картопляним пюре чи запеченою картоплею.
- Деталі
