Запечені баклажани у часниково-йогуртовому соусі
Ніжні запечені баклажани у ароматному часниково-йогуртовому соусі — легка середземноморська
...Курячі гомілки запчені з капустой та копченою паприкою
- Підготовка: 20 хвилин
- Приготування: 1,5 години
- Калорії: ~200 ккал
- Порцій: 6 порцій
-
Інгредієнти:
- Капуста – 1/2 качана
- Курячі гомілки – 1 кг
- Паприка копчена – 1 ст. л.
- Часник – 5 зубчиків
- Оливкова олія – 3 ст. л.
- Сік лимона – з 1/2 шт.
- Сіль – за смаком
Покрокове приготування
1. Підготовка
Зробити 2–3 надрізи на курячих гомілках.
Капусту нарізати шматочками й викласти на дно форми.
Зверху розмістити курячі гомілки.
2. Маринад
Змішати копчену паприку, часник, оливкову олію, сік лимона та сіль.
Змастити м’ясо та капусту маринадом.
Залишити на 30 хвилин.
3. Запікання
Накрити форму кришкою.
Запікати при 200°C 1–1 год 20 хвилин.
💡 Поради
- Для рум’яної скоринки зніміть кришку за 10 хвилин до кінця.
- Капусту краще різати великими шматками — вона буде соковитішою.
- Подавайте з картопляним пюре або запеченою картоплею.
- Для пікантності додайте трішки чилі в маринад.
- Деталі
