Курячий шашлик з картоплею в аерогрилі

  • Підготовка: 10 хвилин
  • Приготування: 20 хвилин
  • Калорії: 132
  • Порцій: 4 порції
  • Інгредієнти:
    • Куряче філе — 2 шт.
    • Болгарський перець — 1 шт.
    • Майонез — 2 ст. л.
    • Кетчуп — 2 ст. л.
    • Лимонний сік — 1 ст. л.
    • Рослинна олія — 1 ст. л.
    • Сіль, перець, паприка, хмелі-сунелі — за смаком
    Для картоплі
    • Картопля — 3–4 шт. (середнього розміру)
    • Приправа для картоплі — за смаком
    • Рослинна олія — 2 ст. л.
Курячий шашлик з картоплею в аерогрилі

Покрокове приготування

Покрокове приготування

  1. Підготуйте курку.
    Куряче філе наріжте середніми шматочками. Додайте сіль, перець, паприку, часник, соєвий соус і трохи олії. Перемішайте і залиште на 15–20 хвилин.
  2. Підготуйте картоплю.
    Картоплю очистіть і наріжте брусочками або скибочками. За бажанням замочіть у воді на 15–20 хвилин і добре обсушіть.
  3. Додайте спеції до картоплі.
    Перекладіть картоплю в миску, додайте олію, сіль і спеції, перемішайте.
  4. Розігрійте аерогриль / мультипіч.
    Встановіть температуру 180°C і прогрійте 3–5 хвилин.
  5. Сформуйте шашлички.
    Нанизайте курку на шпажки або просто викладіть шматочки в кошик.
  6. Викладіть інгредієнти.
    У кошик викладіть курку і картоплю, намагаючись не перевантажувати його.
  7. Готуйте до готовності.
    Готуйте 20–25 хвилин при 180°C, періодично перемішуючи картоплю і перевертаючи курку.
  8. Подавайте гарячими.
    Готову страву подавайте одразу з соусами або свіжими овочами.

Поради та секрети

Не перевантажуйте кошик. Краще готувати у 2 заходи, щоб картопля була рум’яною, а не тушкованою.

Обсушуйте картоплю. Це допоможе отримати хрустку скоринку.

Маринуйте курку. Навіть коротке маринування робить м’ясо ніжнішим і смачнішим.

Типові помилки

Картопля м’яка. Причина — зайва волога або велика кількість продуктів у кошику.

Курка суха. Можливо, готувалася занадто довго.

Немає скоринки. Не вистачило температури або перемішування.

Чим можна доповнити або змінити

Можна додати овочі. Болгарський перець або цибуля чудово підійдуть до шашличків.

Інший маринад. Спробуйте кефір, гірчицю або медово-соєвий соус.

Більш дієтичний варіант. Готуйте без олії або використовуйте мінімальну кількість.

Чому варто приготувати

М’ясо і гарнір одночасно. Економить час і спрощує приготування.

Швидко і зручно. Ідеально для буднів.

Смачно і ситно. Повноцінна страва для всієї родини.

Що ще приготувати

Курячий шашлик з картоплею в аерогрилі / мультипечі — це простий спосіб приготувати смачну і ситну вечерю без зайвого клопоту. Збережіть рецепт, щоб готувати його ще не раз.

Нові рецепти

Категорії