Запечені баклажани у часниково-йогуртовому соусі
Легка овочева страва з ніжним йогуртовим соусом — ідеальний гарнір або корисна закуска.
Салат із пекінської капусти без майонезу
- Підготовка: 10 хвилин
- Приготування: 5 хвилин
- Калорії: 128
- Порцій: 2-3 порціъ
-
Інгредієнти:
- Пекінська капуста — 1/2 качана
- Кукурудза консервована — 1/2 банки
- Свіжий огірок — 1 шт
- Куряче філе (запечене або відварене) — 1 шт
- Грецький йогурт — 3 ст. л.
- Гірчиця в зернах — 2 ч. л.
- Лимонний сік — 1 ч. л.
- Оливкова олія — 2 ст. л.
- Сіль — за смаком
- Чорний мелений перець — за смаком
Покрокове приготування
Покрокове приготування
- Підготуйте основу.
Пекінську капусту тонко нашаткуйте та перекладіть у велику миску. - Наріжте куряче філе.
Відварене або запечене філе наріжте невеликими шматочками або розберіть на волокна. - Додайте інші інгредієнти.
До капусти додайте курку, нарізаний огірок та кукурудзу, попередньо зливши рідину. - Приготуйте заправку.
В окремій мисці змішайте грецький йогурт, гірчицю в зернах, лимонний сік та оливкову олію. - Збалансуйте смак.
Посоліть і поперчіть за смаком, добре перемішайте до однорідності. - Заправте салат.
Полийте соусом, акуратно перемішайте та подавайте одразу, щоб зберегти хрумкість.
Поради
За бажанням можна додати зелену цибулю.
Для більш насиченого смаку використовуйте запечене куряче філе.
Подавайте одразу після приготування, щоб салат залишався хрумким.
Чому варто приготувати цей салат
Це легкий салат із пекінської капусти без майонезу, який поєднує хрумкі овочі та білок курячого філе. Йогуртова заправка робить страву менш калорійною, але зберігає насичений смак. Рецепт готується швидко, підходить для правильного харчування та добре вписується у щоденне меню.
- Деталі
