Запечені баклажани у часниково-йогуртовому соусі
Легка овочева страва з ніжним йогуртовим соусом — ідеальний гарнір або корисна закуска.
Салат з тунцем, моцарелою і руколою — ідеальний варіант для легкої вечері
- Підготовка: 10 хвилин
- Приготування: 5 хвилин
- Калорії: ~120
- Порцій: 2 порції
-
Інгредієнти:
- Рукола — 50–70 г
- Помідори чері — 150–200 г
- Моцарела — 100–120 г
- Тунець у власному соку — 1 банка
- Консервована квасоля — 100–150 г
- Лимонний сік — з 1/2 лимона
- Оливкова олія — 1–2 ст. л.
- Сіль — за смаком
- Чорний перець — за смаком
Покрокове приготування
- Підготуйте інгредієнти.
Руколу промийте і обсушіть. Помідори чері розріжте навпіл. - Підготуйте тунець і квасолю.
Злийте рідину з тунця і злегка розділіть його на шматочки. Квасолю промийте. - Наріжте сир.
Моцарелу наріжте шматочками або використовуйте маленькі кульки. - Змішайте салат.
У великій мисці з’єднайте руколу, помідори, тунець, квасолю і сир. - Додайте заправку.
Полийте лимонним соком, додайте оливкову олію, сіль і перець. - Перемішайте.
Обережно перемішайте, щоб зберегти структуру інгредієнтів. - Подавайте.
Подавайте одразу після приготування, щоб салат залишався свіжим і соковитим.
Поради та секрети
Не перемішуйте занадто активно. Салат має залишатися об’ємним і легким.
Використовуйте якісний тунець. Це основа смаку, тому краще обирати перевірені варіанти.
Заправляйте перед подачею. Так рукола залишиться свіжою і не втратить структуру.
Можна додати оливки. Вони добре доповнюють смак і роблять його більш середземноморським.
Чому варто приготувати
Цей салат — ідеальне поєднання легкості і ситності. Він швидко готується і не потребує складних інгредієнтів.
Підходить для вечері, перекусу або навіть святкового столу, якщо хочеться чогось легкого і свіжого.
Що ще приготувати
- Деталі
