Хрусткий салат з моркви по-азійськи — яскравий смак за 10 хв

  • Підготовка: 10
  • Приготування: 15
  • Калорії: ~90
  • Порцій: 6-8 порцій
  • Інгредієнти:
    • Морква — 400–500 г
    • Часник — 3–4 зубчики
    • Соєвий соус — 2–3 ст. л.
    • Кунжутна олія — 1–2 ст. л.
    • Гострий соус — за смаком
    • Кунжут — 1–2 ст. л.
    • Зелень (петрушка або кінза) — невеликий пучок
    • Чорний перець — за смаком
Хрусткий салат з моркви по-азійськи — яскравий смак за 10 хв

Покрокове приготування

  1. Підготуйте моркву.
    Моркву очистіть і наріжте тонкими стрічками за допомогою овочечистки або натріть на тертці для корейської моркви.
  2. Підготуйте інгредієнти.
    Подрібніть часник і зелень.
  3. Змішайте.
    Перекладіть моркву в миску, додайте часник, зелень, кунжут і добре перемішайте.
  4. Додайте заправку.
    Влийте соєвий соус, кунжутну олію і гострий соус, додайте перець за смаком.
  5. Перемішайте.
    Добре перемішайте салат, щоб морква рівномірно покрилася заправкою.
  6. Дайте настоятися.
    Залиште на 10–15 хвилин, щоб морква трохи промаринувалася і стала більш ароматною.
  7. Подавайте.
    Подавайте одразу або трохи охолодженим — смак стане ще яскравішим.

Поради та секрети

Нарізайте тонко. Чим тонші стрічки моркви, тим краще вона вбирає соус.

Не переборщіть із соєвим соусом. Він вже солоний, тому додаткову сіль можна не додавати.

Дайте настоятися. Навіть 10 хвилин значно покращують смак.

Додавайте гостроту за смаком. Кількість гострого соусу легко регулюється.

Чому варто приготувати

Цей салат з моркви — це простий спосіб отримати смачну і корисну страву без зайвого приготування. Він хрусткий, ароматний і дуже легкий.

Ідеально підходить як закуска, гарнір або легкий перекус протягом дня.

Що ще приготувати

Нові рецепти

Категорії