Запечені баклажани у часниково-йогуртовому соусі
Ніжні запечені баклажани у ароматному часниково-йогуртовому соусі — легка середземноморська...
Млинці «Рафаелло» з кокосово-творожною начинкою
- Підготовка: 15 хвилин
- Приготування: 30 хвилин
- Калорії: 190
- Порцій: 6-8 порцій
-
Інгредієнти:
Для млинців
- Яйця — 3 шт.
- Молоко тепле — 300 мл
- Цукор — 2–3 ст. л. (можна кокосовий)
- Борошно — 150 г
- Рослинна олія — 1 ст. л.
- Сир кисломолочний — 250 г
- Кокосова стружка — 2 ст. л.
- Згущене молоко — за смаком (можна без цукру)
Покрокове приготування
- У мисці змішайте яйця з цукром до однорідності.
- Додайте приблизно 50 мл молока, перемішайте.
- Просійте борошно та ретельно розмішайте, щоб не було грудочок.
- Влийте решту молока та додайте рослинну олію. Перемішайте до гладкого тіста.
- Добре розігрійте сковороду, злегка змастіть олією та випікайте тонкі млинці з обох боків до золотистості.
- Для начинки змішайте творог, кокосову стружку та згущене молоко до кремової консистенції.
- Складіть млинці зручним способом і викладіть начинку в центр.
- Порада: якщо творог зернистий — пробийте начинку блендером.
- Подача: можна присипати кокосовою стружкою або полити білим шоколадом.
- Деталі
