Печиво Snickers з карамеллю, арахісом та шоколадом

Покрокове приготування

1. Підготуйте арахіс.
   Обсмажте арахіс, остудіть і подрібніть у крихту.
2. Збийте основу.
   Збийте яйце, жовток, цукор і ванільний цукор до легкої піни, додайте м’яке масло і перемішайте.
3. Замісіть тісто.
   Додайте арахіс, борошно з розпушувачем і сіллю, замісіть тісто.
4. Додайте шоколад.
   Вмішайте подрібнений шоколад.
5. Сформуйте печиво з начинкою.
   Візьміть шматок тіста, покладіть всередину карамель (іриску або «Корівку») і сформуйте кульку, повністю закривши начинку.
6. Охолодіть.
   Поставте заготовки в морозилку на 20–30 хвилин.
7. Викладіть у мультипіч.
   Викладіть печиво у кошик з пергаментом, залишаючи відстань між ними.
8. Готуйте.
   Готуйте при 180°C 10–12 хвилин до рум’яних країв.
9. Остудіть.
   Дайте печиву трохи охолонути — всередині залишиться тягуча карамель.

Поради та секрети

Добре закривайте начинку — щоб карамель не витікала під час випікання.

Використовуйте м’яку карамель — вона дає найкращий тягучий ефект.

Не перепікайте — інакше начинка стане щільною, а не тягучою.

Секрет ідеальної начинки — поєднайте карамель (іриску або «Корівку») з маленьким шматочком шоколаду. Усередині вийде тягуча карамель і ніжний розплавлений шоколад.

Чому варто приготувати

Це печиво виглядає як з кондитерської: м’яка серединка, насичений смак арахісу і шоколаду та тягуча карамель всередині. Ідеально для гостей або коли хочеться чогось особливого.

• Вау-ефект при розломі
• Смак як у батончика Snickers
• Простий рецепт з ефектним результатом
• Ідеально для фото і соцмереж