Сирне печиво з трьох інгредієнтів

Покрокове приготування

Приготування тіста

1. Холодне вершкове масло натріть на крупній тертці.

2. У мисці з’єднайте масло, творог і борошно.

Швидко замісіть однорідне тісто.

3. Загорніть тісто у плівку та приберіть у холодильник на 30 хвилин.

4. Охолоджене тісто розкачайте товщиною 3–4 мм.

5. Виріжте кружечки.

Обмокніть одну сторону в цукор, складіть навпіл, знову обмокніть у цукор та сформуйте печиво.

6. За бажанням печиво можна:

• обкачати у суміші цукру з корицею
• сформувати «гусині лапки»
• зробити рогалики з джемом або вареним згущеним молоком

Випікання в духовці

7. Розігрійте духовку до 180 °C.

8. Викладіть печиво на деко, застелене пергаментом.

9. Випікайте 20–25 хвилин до золотистої скоринки.

Випікання в мультипечі

7. Розігрійте мультипіч до 160 °C.

8. Викладіть печиво в кошик, застелений пергаментом, залишаючи відстань між заготовками.

9. Готуйте 12–15 хвилин до рум’яного кольору.

10. Дайте печиву повністю охолонути перед подачею.

Поради

• Творог краще використовувати сухий і розсипчастий.
• У мультипечі печиво виходить трохи більш хрумким.
• Час випікання може відрізнятися залежно від товщини печива.