Запечені баклажани у часниково-йогуртовому соусі
Легка овочева страва з ніжним йогуртовим соусом — ідеальний гарнір або корисна закуска.
Трубочки зі згущеним молоком — хрусткий десерт з дитинства
- Підготовка: 10 хвилин
- Приготування: 20 хвилин
- Калорії: ~360
- Порцій: 10 порцій
-
Інгредієнти:
- Яйця — 3 шт
- Цукор — 150 г
- Сіль — дрібка
- Молоко — 100 мл
- Вершкове масло — 100 г
- Борошно — 200 г
- Варене згущене молоко — для начинки
Покрокове приготування
- Збийте яйця з цукром.
Збийте яйця, цукор і сіль до легкої піни. - Додайте рідкі інгредієнти.
Влийте молоко і розтоплене вершкове масло, перемішайте. - Додайте борошно.
Введіть борошно і перемішайте до однорідного тіста. - Випікайте вафлі.
Випікайте на добре розігрітому грилі до золотистого кольору. - Сформуйте трубочки.
Одразу, поки вафлі гарячі, скрутіть їх у трубочки. - Начиніть.
Наповніть трубочки вареним згущеним молоком.
Поради та секрети
Скручувати потрібно одразу — холодні вафлі ламаються.
Не робіть вафлі товстими — вони не будуть хрусткими.
Гриль має бути добре розігрітий — це дає гарний колір.
Можна додати горіхи у начинку — буде ще смачніше.
Чому варто приготувати
Це десерт, який знайомий з дитинства. Простий рецепт, який завжди виходить і подобається всім.
- Хрусткі вафельні трубочки
- Ніжна солодка начинка
- Простий рецепт
- Ідеально до чаю
- Деталі
