Пиріг із куркою, сиром і творогом на листковому тісті

  • Підготовка: 15 хвилин
  • Приготування: 25 хвилин
  • Калорії: 268
  • Порцій: 6 порцій
  • Інгредієнти:
    • Листкове дріжджове тісто — 500 г
    • Куряче філе (відварене) — 200 г
    • Творог — 300 г
    • Твердий сир — 200 г
    • Молоко — 2 ст. л. (для змащування)
    • Кунжут — для посипання
    • Сіль, перець — за смаком
    • Зелень (базилік, петрушка, кріп) — за смаком
Пиріг із куркою, сиром і творогом на листковому тісті

Покрокове приготування

  1. Підготовка начинки: наріжте кубиком відварене куряче філе. Змішайте його з творогом, натертим сиром і дрібно порізаною зеленню. Додайте сіль і перець за смаком.
  2. Формування пирога: розділіть тісто на дві частини. Розкачайте одну частину й викладіть її у змащену маслом форму — це буде основа.
  3. Начинка: викладіть сирно-курячу масу рівним шаром на тісто.
  4. Верх пирога: накрийте другою частиною тіста, защипніть краї. Поверхню змастіть молоком і посипте кунжутом.
  5. Випікання: запікайте при температурі 200°C 20–25 хвилин до золотистої скоринки.

Поради

  • Для ніжнішого смаку можна додати ложку сметани або вершків у начинку.
  • Для вираженішого аромату використайте суміш зелені — базилік, орегано, петрушку.
  • Смачно подавати як гарячим, так і холодним — із овочевим салатом або томатним соусом.

Нові рецепти

Категорії