Тістечко «Картопля»

  • Підготовка: 10 хвилин
  • Приготування: 10 хвилин
  • Калорії: 360
  • Порцій: 9 штук
  • Інгредієнти:
    • Пісочне печиво — 300 г
    • Какао-порошок — 4 ст. л.
    • Вершкове масло — 50 г
    • Згущене молоко — приблизно 200 г (6–7 ст. л.)
    • Волоські горіхи (за бажанням) — жменя
Тістечко «Картопля»

Покрокове приготування

1️⃣ Підготовка основи

Подрібніть пісочне печиво у крихту (в блендері або качалкою через пакет).

Додайте какао-порошок і перемішайте до рівномірного кольору.

2️⃣ З’єднання інгредієнтів

У крихту додайте розтоплене вершкове масло і поступово — згущене молоко. Замішайте масу до м’якої, пластичної консистенції (як тісто для ліплення). Якщо маса сухувата — додайте ще ложку згущеного молока.

3️⃣ Формування

За бажанням додайте подрібнені волоські горіхи і перемішайте.

З маси сформуйте тістечка овальної форми — “картоплини”. Вийде приблизно 9 штук по ~75 г.

4️⃣ Охолодження

Викладіть тістечка на тарілку, накрийте плівкою і поставте в холодильник мінімум на 1 годину для стабілізації.

💡 Поради

  • Можна обваляти тістечка в какао для класичного вигляду.
  • Замість какао у масу можна додати трохи рому або кави для дорослого варіанту.
  • Зберігайте у холодильнику до 5 днів — смак стає ще глибшим.

Нові рецепти

Категорії