Шоколадний торт з вишнею на сковороді

Покрокове приготування

1. Тісто. У глибокій сковороді змішайте яйця, цукор, молоко та рослинну олію до однорідності.
2. Сухі інгредієнти. Додайте какао, борошно та розпушувач. Добре перемішайте, щоб не було грудочок.
3. Вишня. Додайте вишню (заморожену попередньо не розморожуйте), акуратно перемішайте.
4. Випікання на сковороді. Накрийте сковороду кришкою та готуйте на мінімальному вогні (3 з 9) 35–40 хвилин. Періодично витирайте конденсат з кришки.
5. Готовність. Бісквіт має повністю схопитися. Перевірте дерев’яною шпажкою.
6. Пропитка. Проколіть бісквіт шпажкою по всій поверхні та рівномірно полийте молоком.
7. Покриття. Полийте торт розтопленим шоколадом і прикрасьте за бажанням.

Поради

• Сковорода. Найкраще використовувати сковороду з товстим дном діаметром 24–26 см.
• Вишня. Можна замінити на черешню або суміш ягід.
• Смак. Для більш насиченого шоколадного смаку додайте дрібку солі або кави.