Запечені баклажани у часниково-йогуртовому соусі
Ніжні запечені баклажани у ароматному часниково-йогуртовому соусі — легка середземноморська
...Найсоковитіший морський окунь
- Підготовка: 10 хвилин
- Приготування: 30 хвилин
- Калорії: ~600 ккал
- Порцій: 2 порції
-
Інгредієнти:
- Морський окунь – 2 шт. (по 500 г)
- Газована вода – 250 мл
- Сіль – 2 ч. л.
- Цукор – 1,5 ч. л.
- Спеції для риби – 1 ст. л.
Покрокове приготування
1. Підготовка риби
Почистити окуня, видалити плавники.
Зробити надрізи на тушках.
2. Маринад
У газованій воді розчинити сіль, цукор і спеції для риби.
Замаринувати рибу 30 хв з кожного боку.
3. Запікання
Викласти рибу у пергамент і щільно загорнути.
Запікати при 200°C 25 хвилин.
💡 Поради
- Газована вода робить рибу дуже ніжною.
- Додайте розмарин або чебрець у маринад для аромату.
- Для курки чи індички час маринування збільшіть до 1 години.
- Смачний гарнір — овочевий салат або картопляне пюре.
- Деталі
