Весняний салат з редисом і огірком — той самий свіжий смак весни

  • Підготовка: 10 хвилин
  • Приготування: 10 хвилин
  • Калорії: ~70
  • Порцій: 3-4 порції
  • Інгредієнти:
    • огірок — 200–250 г
    • редис — 200–250 г
    • кукурудза консервована — 150 г
    • цибуля зелена — за смаком
    • кріп — за смаком
    • сметана — 150 г
    • гірчиця зерниста — 1 ст. л
    • соєвий соус — 1 ч. л
    • сіль — за смаком
Весняний салат з редисом і огірком — той самий свіжий смак весни

Покрокове приготування

  1. Підготуйте овочі.
    Огірки і редис наріжте кружальцями або півкружальцями.
  2. Додайте інгредієнти.
    Додайте кукурудзу, дрібно нарізану зелену цибулю і кріп.
  3. Приготуйте заправку.
    Змішайте сметану, зернисту гірчицю і соєвий соус до однорідності.
  4. Заправте салат.
    Додайте соус до овочів і добре перемішайте.
  5. Завершіть.
    Спробуйте на смак і за потреби додайте сіль.

Поради та секрети

Овочі. Використовуйте максимально свіжі — саме вони дають той самий “смак весни”.

Заправка. Соєвий соус додає глибини смаку — не ігноруйте його.

Баланс. Спробуйте перед подачею — іноді достатньо лише соєвого соусу без солі.

Помилка. Не додавайте соус заздалегідь — салат може пустити сік.

Варіації. Можна додати яйце або сир для більш ситного варіанту.

Чому варто приготувати

Цей весняний салат готується буквально за кілька хвилин і не потребує складних інгредієнтів. Він виходить легким, свіжим і дуже приємним на смак.

Салат з редисом і огірком чудово підходить як гарнір до м’яса або як самостійна страва. Це універсальний варіант для щоденного меню.

Що ще приготувати

Нові рецепти

Категорії