Страшні фаршировані перці на Хеловін

  • Підготовка: 40 хвилин
  • Приготування: 45 хвилин
  • Калорії: ~1800 ккал
  • Порцій: 5 порцій
  • Інгредієнти:
    • 5 солодких перців
    • 400 г м'ясного фаршу
    • 0,5 склянки рису
    • 1 помідор
    • 1 цибулина
    • кріп
    • сіль
    • чорний перець
    • кмин
    • паприка
    • коріандр
    • 2 ст. л. майонезу
    • 500 г протертих помідорів
    • 3-4 зубчики часнику
    • сіль
Страшні фаршировані перці на Хеловін

Покрокове приготування

🌶 Підготовка перців

  • Відрізати у перців верхівки та видалити насіння.

  • Ножем акуратно вирізати «страшні обличчя» на перцях.

🍚 Начинка

  • Відварити рис до напівготовності.

  • Змішати фарш, рис, дрібно нарізану цибулю, помідор, кріп, спеції, сіль та трохи майонезу.

  • Начинити перці підготовленою масою.

🍅 Соус

  • Змішати протерті помідори з подрібненим часником і сіллю.

🔥 Запікання

  • Викласти перці у форму для запікання.

  • Залити томатним соусом.

  • Запікати 40–45 хвилин при 200°C.

💡 Поради

  • Щоб «обличчя» виглядали чіткіше, вирізайте їх гострим тонким ножем.

  • Для більшої «моторошності» можна використати жовті та помаранчеві перці.

  • Якщо хочеш ніжніший смак, додай трохи сметани в соус.

  • Подавай із зеленню, щоб страва виглядала ще яскравішою та святковою.

Нові рецепти

Категорії