Горіховий кекс із шоколадом

  • Підготовка: 15 хвилин
  • Приготування: 45 хвилин
  • Калорії: 365
  • Порцій: 8 порцій
  • Інгредієнти:
    • Вершкове масло — 130 г (кімнатної температури)
    • Цукор — 100 г
    • Яйця — 3 шт (С1)
    • Молоко — 100 мл
    • Борошно пшеничне — 230 г
    • Розпушувач — 10 г
    • Грецькі горіхи — 70 г (подрібнені)
    • Шоколад або шоколадні краплі — 50 г
    • Кориця мелена — ½ ч. л. (за бажанням)
Горіховий кекс із шоколадом

Покрокове приготування

  1. Підготуйте горіхи.
    Злегка підсушіть їх на сковороді і подрібніть — так аромат стане більш виразним.
  2. Збийте основу.
    Яйця збийте з цукром до світлої маси, додайте масло і перемішайте.
  3. Додайте шоколад.
    Наріжте шоколад шматочками або використовуйте краплі.
  4. Введіть сухі інгредієнти.
    Додайте борошно з розпушувачем і перемішайте до однорідності.
  5. Додайте горіхи.
    Акуратно введіть їх у тісто.
  6. Випікайте.
    Перекладіть тісто у форму і випікайте при 170–180°C приблизно 40–50 хвилин.
  7. Остудіть.
    Дайте кексу трохи охолонути перед подачею.

Поради та секрети

Підсушіть горіхи. Це сильно підсилює смак.

Не економте на шоколаді. Він задає характер десерту.

Не пересушіть кекс. Він має залишатися м’яким.

Дайте настоятися. Через кілька годин смак стане більш насиченим.

Чому варто приготувати

Цей кекс — ідеальне поєднання горіхів і шоколаду. Він простий у приготуванні, але виглядає як десерт з кондитерської.

Підходить для чаювання або святкового столу.

Що ще приготувати

Нові рецепти

Категорії