Кекс з начинкою з нутелли — м’який, вологий і неймовірно ніжний

Покрокове приготування

1. Підготуйте форму і духовку.
   Розігрійте духовку до 180°C. Форму змастіть олією та застеліть пергаментом.
2. Збийте яйця з цукром.
   Збийте яйця з цукром і  сіллю  2–3 хвилини до світлої пишної маси.
3. Додайте рідкі інгредієнти.
   Влийте молоко та олію, перемішайте до однорідності.
4. Додайте сухі інгредієнти.
   Просійте борошно з розпушувачем і обережно перемішайте до густого тіста без грудочок.
5. Підготуйте кекс до випікання.
   Перекладіть тісто у форму, розрівняйте поверхню.
6. Випікайте.
   Випікайте 38–45 хвилин до сухої шпажки. Якщо верх швидко рум’яниться — накрийте фольгою.
7. Остудіть.
   Дайте кексу постояти 10 хвилин у формі, потім повністю остудіть на решітці.
8. Додайте начинку.
   Розріжте кекс вздовж на 3–4 шари, змастіть кожен шар нутеллою і зберіть назад.
9. Подача.
   Посипте цукровою пудрою і подавайте.

Поради та секрети

Інгредієнти кімнатної температури — тісто буде більш однорідним і ніжним.

Не перемішуйте довго після додавання борошна — кекс залишиться пухким.

Ідеальна консистенція — як густа сметана.

Начинка всередині — можна викласти нутеллу в центр перед випіканням, не розрізаючи кекс.

Аромат — додайте ваніль або цедру апельсина для більш глибокого смаку.

Чому варто приготувати

Цей кекс з начинкою — ідеальне поєднання пухкого тіста і ніжної шоколадної серединки. Простий у приготуванні, але виглядає як десерт із кав’ярні.

• М’який і вологий кекс
• Ніжна шоколадна начинка
• Простий і швидкий рецепт
• Ідеально до кави або чаю