Млинці 4-3-2-1

  • Підготовка: 5 хвилин
  • Приготування: 15 хвилин
  • Калорії: 210
  • Порцій: 6 порцій
  • Інгредієнти:
    • 4 склянки молока
    • 3 яйця
    • 2 склянки борошна
    • 1 ст.ложка цукру
    • 1 щіпка солі
    • 1 пакет ванільного цукру
Млинці 4-3-2-1

Покрокове приготування

🥣 Замішування тіста

  • У мисці змішати всі інгредієнти за формулою 4-3-2-1 (4 склянки молока, 3 яйця, 2 склянки борошна, 1 ст. л. цукру та дрібка солі).

  • Перемішати вінчиком або міксером до однорідного тіста без грудочок.

🍳 Випікання

  • Сковороду добре розігріти й змастити тонким шаром рослинної олії.

  • Наливати тісто порціями, розподіляючи його рівним шаром.

  • Випікати млинець з одного боку до золотистого кольору, перевернути й підсмажити другу сторону.

🍽️ Подача

  • Готові млинці скласти стопкою, подавати гарячими.

  • Смакують із медом, варенням, сметаною або фруктами.

💡 Поради

  • Щоб млинці були еластичними, можна додати 1 ст. л. олії прямо в тісто.

  • Для більш тонких млинців зроби тісто рідшим, додавши ще трохи молока.

  • Щоб уникнути грудочок, борошно краще просіяти перед замішуванням.

Нові рецепти

Категорії