Тонкі млинці з яблучно-апельсиновою начинкою

Підготовка: 20 хвилин
Приготування: 30 хвилин
Калорії: 170
Порцій: 20 шт
Інгредієнти:
Для млинців
- Молоко — 500 мл
- Яйця (С1) — 3 шт.
- Рослинна олія — 50 мл
- Цукор — 30 г
- Пшеничне борошно — 160 г
- Сіль — дрібка
Яблучно-апельсинова начинка
- Яблука — 4 шт.
- Апельсини — 2 шт.
- Цукор — 40 г
- Кукурудзяний крохмаль — 7 г
- Вершкове масло — 10 г

Покрокове приготування

Тісто.
З’єднайте яйця, цукор, сіль і половину молока. Додайте борошно та ретельно перемішайте до однорідності. Влийте решту молока та олію.
Випікання.
Смажте тонкі млинці на добре розігрітій сковороді до золотистості з обох боків.
Фруктова начинка.
Наріжте яблука кубиками. Апельсин очистіть від плівок і дрібно наріжте. Протушіть яблука на вершковому маслі до м’якості, додайте апельсин, цукор та крохмаль і прогрійте до загущення.
Збірка.
Викладіть начинку на млинець і загорніть рулетом або конвертом.

Поради

Використовуйте кисло-солодкі яблука для більш яскравого смаку.

Не перетушуйте фрукти, щоб начинка залишалась соковитою.

Можна додати корицю для теплого аромату.

Подавайте теплими з морозивом або йогуртом.

Чому варто приготувати

Тонкі млинці з яблучно-апельсиновою начинкою — це ароматний фруктовий десерт із соковитою серединкою. Поєднання яблук і цитрусу додає свіжості та легкості, а рецепт готується швидко з доступних продуктів.

Соковита фруктова начинка

Яскравий цитрусовий аромат

Підходять для сніданку або десерту

Готуються з простих інгредієнтів