Яблучні панкейки з корицею

  • Підготовка: 10 хвилин
  • Приготування: 15 хвилин
  • Калорії: 187
  • Порцій: 2 порції
  • Інгредієнти:
    • Борошно — 120 г
    • Розпушувач — 1 ч. л.
    • Сода — ½ ч. л.
    • Кориця мелена — 1 ч. л.
    • Цукор — 2 ст. л.
    • Вершкове масло (розтоплене) — 30 г
    • Яйце — 1 велике
    • Молоко — 180 мл
    • Яблука — 2 шт.
    • Олія для смаження — за потреби
Яблучні панкейки з корицею

Покрокове приготування

  1. Сухі інгредієнти: у великій мисці змішайте борошно, розпушувач, соду та корицю.
  2. Рідкі інгредієнти: в іншій мисці збийте цукор, розтоплене (і трохи охолоджене) масло, яйце та молоко до однорідності.
  3. Змішування: влийте рідку суміш у суху, перемішайте до гладкого тіста. Додайте яблука, нарізані дрібним кубиком, і ще раз акуратно перемішайте.
  4. Випікання: на розігрітій сковороді, злегка змащеній олією, обсмажуйте панкейки по 1–2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
  5. Подача: подавайте теплими з медом, вершками або карамельним соусом.

Поради

  • Для ніжнішої текстури яблука можна натерти на великій тертці.
  • Для аромату додайте дрібку ванілі або мускатного горіха.
  • Для ПП-версії замініть частину борошна на вівсяне.

Нові рецепти

Категорії