Яблучний пиріг зі штрейзелем Twix

  • Підготовка: 15 хвилин
  • Приготування: 45 хвилин
  • Калорії: 320
  • Порцій: 6 порцій
  • Інгредієнти:
    • Вершкове масло— 100 г (мягке)
    • Цукор — 60 г
    • Мука — 180 г
    • Яйца — 2 шт
    • Молоко — 120 мл
    • Яблука — 140 г
    • Розпушовач — 1 ч. л.
    • Сіль- дрібка
    • Ванильный экстракт — за бажанням
    Для штрейзеля
    • Батончик Twix — 2 палочки
    • Вершкове масло — 50 г (холодне)
    • Мука — 80 г
    • Цукор — 40 г
    • Горіхи (пекан или грецкие) — 30 г
Яблочный пирог со штрейзелем Twix

Покрокове приготування

yablychniy pirih.

1. Підготовка штрейзеля

  1. Подрібнити Twix. Нарізати батончики невеликими кубиками.
  2. Змішати основу. У мисці з’єднати холодне вершкове масло, муку та цукор. Перетерти руками до крихти.
  3. Додати горіхи й Twix. Вмішати горіхи та шматочки Twix. Поставити у холодильник.

2. Приготування тіста

  1. Збити масло з цукром. Додати яйця та збити до кремової маси.
  2. Рідкі інгредієнти. Додати молоко, ваніль та перемішати.
  3. Сухі інгредієнти. Окремо змішати муку, розпушувач і сіль, всипати в тісто та обережно перемішати.
  4. Додати яблука. Вмішати кубики яблук.

3. Формування пирога

  1. Форма. Змастити форму 22×22 см або круглу 22 см.
  2. Тісто. Вилити тісто у форму та розрівняти.
  3. Штрейзель. Рівномірно посипати зверху крихтою Twix.

4. Випікання

  1. Температура. Випікати при 175–180°C близько 35–45 хвилин.
  2. Готовність. Перевірити зубочисткою — вона має виходити сухою.

5. Подача

  1. Охолодити. Дати пирогу повністю охолонути, щоб штрейзель став хрустким.
  2. Подача. За бажанням — присипати пудрою або подати з кулькою ванільного морозива.

Поради

  • Яблука краще кислуваті — вони врівноважують солодкість Twix.
  • Не перемішуйте штрейзель після додавання Twix, щоб шматочки залишалися цілими.
  • Дайте пирогу вистоятися 1–2 години — аромат карамелі стане більш вираженим.

Нові рецепти

Категорії