Шоколадний торт з ніжною глазур’ю і згущеним молоком

Покрокове приготування

1. Підготуйте духовку.
   Розігрійте духовку до 175°C. Форму (23 см) змастіть маслом або застеліть пергаментом.
2. Змішайте сухі інгредієнти.
   У мисці з’єднайте борошно, цукор, какао, розпушувач, соду та сіль.
3. Додайте рідкі інгредієнти.
   В іншій мисці збийте яйця, додайте молоко, олію та ваніль. Змішайте з сухими інгредієнтами.
4. Влийте гарячу воду.
   Поступово додайте гарячу воду, добре перемішайте до гладкого рідкого тіста.
5. Випікайте корж.
   Перелийте тісто у форму і випікайте 30–35 хвилин до готовності (перевірка шпажкою).
6. Приготуйте глазур.
   Нагрійте вершки майже до кипіння, залийте ними подрібнений шоколад і перемішайте до однорідності.
7. Зберіть торт.
   Остиглий корж розріжте навпіл. На нижній шар нанесіть згущене молоко, накрийте другим коржем.
8. Покрийте глазур’ю.
   Полийте торт шоколадною глазур’ю та рівномірно розподіліть.
9. Охолодіть.
   Поставте торт у холодильник на 1 годину, щоб глазур стабілізувалася.

Поради

• Для більш насиченого смаку додайте замість води гарячу каву.
• Не пересушуйте корж — він має залишатися вологим.
• Перед нанесенням глазурі торт повинен бути повністю охолоджений.
• Згущене молоко можна змішати з маслом для більш кремової текстури.

Чому варто приготувати цей шоколадний торт

Цей шоколадний торт виходить неймовірно вологим, ніжним і насиченим за смаком. Простий склад інгредієнтів і швидке приготування роблять його ідеальним варіантом як для домашнього чаювання, так і для святкового столу.

• Насичений шоколадний смак без складних технік.
• Вологий і ніжний бісквіт.
• Швидкий крем без збивання.
• Ідеально підходить для свят і гостей.