Запечені баклажани у часниково-йогуртовому соусі
 
        
        Ніжні запечені баклажани у ароматному часниково-йогуртовому соусі — легка середземноморська
... 
    Пропустіть через м’ясорубку яловичину разом із цибулею. М’якоть батона замочіть у молоці або воді, потім добре відтисніть і додайте до фаршу.
Посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте.
Додайте у фарш терте холодне вершкове масло, вершки і яйце. Добре вимісіть до однорідної консистенції. За потреби — досоліть або доперчіть.
Сформуйте котлети, обваляйте у борошні або сухарях.
На розігрітій сковороді обсмажте котлети з обох боків до золотої скоринки, не доводячи до повної готовності.
Перекладіть котлети у форму для запікання й поставте у розігріту духовку при 180°C на 10–15 хвилин до повної готовності.
Подавайте гарячими з картопляним пюре, гречкою або тушкованими овочами.
 
        
        Ніжні запечені баклажани у ароматному часниково-йогуртовому соусі — легка середземноморська
... 
        
        Ніжні фрикадельки у вершковому соусі — страва, що поєднує соковите м’ясо, аромат спецій і кремову ніжність
... 
        
        Це тонкі млинці з соковитою шинкою, запечені під золотистим шаром ніжного розплавленого сиру.
... 
        
        Аджапсандалі — традиційна грузинська овочева страва, що нагадує рагу. Поєднання баклажанів, перцю,
... 
        
        Яскравий, ароматний азіатський салат із пекінської капусти, овочів, горіхів і кунжуту — з
... 
        
        Азу по-татарськи з яловичиною, картоплею та солоними огірками — класична страва татарської кухні.
...