Кабачки в аерогрилі — хрусткі, ароматні та швидкі

Покрокове приготування

1. Підготуйте аерогриль.
   Злегка змастіть решітку або кошик олією, щоб кабачки не прилипали.
2. Наріжте кабачки.
   Наріжте кабачки кружечками товщиною приблизно 0,5 см.
3. Викладіть кабачки.
   Розкладіть їх в один шар на решітці аерогриля.
4. Додайте олію.
   Злегка збризніть кабачки олією або промажте пензликом.
5. Приправте.
   Змішайте сіль і сухий часник, рівномірно посипте кабачки.
6. Готуйте.
   Готуйте в аерогрилі при 165°C приблизно 20–22 хвилини до рум’яної скоринки.
7. Контролюйте готовність.
   Для більш ніжної текстури достатньо 20 хвилин, для більш хрусткої скоринки — залиште на 22 хвилини.

Поради та секрети

Не викладайте кабачки внахлест. Вони повинні готуватися в один шар.

Не додавайте забагато олії. Інакше вони не будуть хрусткими.

Вибирайте молоді кабачки. Вони більш ніжні і без грубого насіння.

Типові помилки

Кабачки м’які і не рум’яні. Забагато олії або вони лежали внахлест.

Пересушені. Занадто тонка нарізка або перевищений час.

Сирі всередині. Занадто товсті шматочки.

Чим можна доповнити

Додайте сир за 3–5 хвилин до кінця — вийде ще смачніше.

Посипте зеленню перед подачею для свіжості.

Додайте паприку або італійські трави для нового смаку.

Що ще приготувати

• Оладки з кабачків
• Фрітата з кабачками
• Запіканка з кабачків

Кабачки в аерогрилі — це один з найпростіших і найзручніших способів приготувати сезонні овочі швидко і смачно.