Шашлички з індички з картоплею фрі в мультипечі

Покрокове приготування

1️⃣ Підготовка шашлику

Шпажки попередньо замочіть у воді на 20 хвилин, щоб не підгоріли.

Філе індички наріжте невеликими шматочками, посоліть, додайте сухий часник, копчену паприку, спеції для шашлику та трохи чорного перцю.

Цибулю наріжте півкільцями, додайте до м’яса та трохи розімніть руками, щоб пустила сік. Залиште маринуватися 1–2 години у холодильнику.

2️⃣ Смаження в аерогрилі

Нанизайте м’ясо на шпажки. Викладіть у кошик аерогрилю.

Готуйте при 200°C протягом 15–17 хвилин, у середині процесу переверніть шашлички.

3️⃣ Приготування картоплі фрі

Картоплю наріжте брусочками, залийте холодною водою на 30 хвилин, щоб прибрати надлишок крохмалю.

Просушіть паперовим рушником, додайте оливкову олію, сухий часник, перець і перемішайте.

Викладіть у аерогриль і готуйте при 200°C 15–20 хвилин до рум’яної скоринки. Перед подачею посоліть.

💡 Поради

• М’ясо буде ще ніжніше, якщо додати до маринаду ложку йогурту або кефіру.
• Для пікантного смаку спробуйте суміш спецій із карі або чилі.
• Картоплю можна замінити на батат — буде солодкуватий присмак і більше клітковини.