Сирні кекси з кунжутом — ніжна солона випічка з творогу та сиру

Покрокове приготування

1. Підготуйте тісто: у мисці з’єднайте м’який творог, яйця, натертий сир, борошно та розпушувач. Добре перемішайте ложкою або вінчиком до однорідної маси.
2. Формування: розкладіть тісто у формочки для кексів, посипте зверху кунжутом.
3. Випікання: готуйте у розігрітій до 170°C духовці 20–25 хвилин до рум’яного кольору. Перевірте готовність дерев’яною шпажкою.
4. Подача: подавайте теплими або охолодженими, чудово смакують із томатним соусом, зеленню чи сметаною.

Поради

• Творог: використовуйте м’який, кремовий, без крупинок — тоді структура кексів буде ніжнішою.
• Сир: для насиченішого смаку можна взяти суміш твердого й плавленого сиру.
• Формочки: якщо використовуєте металеві, змастіть їх маслом або вистеліть паперовими капсулами.