Ліниві сінабони з листкового тіста — швидкі булочки з корицею

Підготовка: 20 хвилин
Приготування: 30 хвилин
Калорії: ~370
Порцій: 8 порцій
Інгредієнти:
- Листкове дріжджове тісто — 500 г
- Вершкове масло — 50 г
- Цукор — 80–100 г
- Кориця — 1–2 ч. л.
Крем
- Творожний сир — 140 г
- Сметана 20% — 5 ст. л.
- Цукрова пудра — 5 ст. л.

Покрокове приготування

Підготуйте тісто.
Розморозьте листкове дріжджове тісто і розкачайте у прямокутний пласт.
Додайте начинку.
Змастіть тісто м’яким вершковим маслом, рівномірно посипте цукром і корицею.
Сформуйте рулет.
Скрутіть тісто в щільний рулет.
Наріжте булочки.
Розріжте рулет на шматочки товщиною приблизно 3–4 см.
Випікайте.
Викладіть у форму і випікайте при 180°C 25–30 хвилин.
Приготуйте крем.
Збийте творожний сир, сметану і цукрову пудру до однорідної маси.
Змастіть булочки.
Нанесіть крем одразу на гарячі сінабони — він красиво розтане і просочить їх.

Поради та секрети

Не шкодуйте кориці — це головний аромат сінабонів.

Крем наносіть на гарячі булочки — вони будуть ніжнішими.

Не пересушуйте — листкове тісто має залишатися м’яким всередині.

Можна додати горіхи або родзинки у начинку.

Чому варто приготувати

Це “лінива” версія сінабонів, яка економить час, але не поступається смаком. Ідеальний варіант, коли хочеться домашньої випічки без складного замісу тіста.

Готується швидше, ніж класичні сінабони

Не потрібно замішувати тісто

Аромат кориці і ніжний крем

Ідеально для домашнього десерту