Запечені баклажани у часниково-йогуртовому соусі
Легка овочева страва з ніжним йогуртовим соусом — ідеальний гарнір або корисна закуска.
Найсмачніші сирні (творожні) булочки
- Підготовка: 15хвилин
- Приготування: 30 хвилин
- Калорії: 230
- Порцій: 3 порції
-
Інгредієнти:
- Кисломолочний сир 5% — 340 г
- Яйця — 2 шт
- Рисове борошно — 150 г
- Кокосове масло (або вершкове) — 30 г
- Розпушувач — 1,5 ч. л.
- Підсолоджувач або цукор — за смаком (≈2 ст. л.)
- Кокосова стружка — для обвалювання
Покрокове приготування
1️⃣ Підготовка тіста
У мисці змішайте творог, яйця та підсолоджувач до однорідної маси.
Кокосове (або вершкове) масло розтопіть у мікрохвильовці, дайте трохи охолонути. Додайте його до сирної суміші разом із борошном і розпушувачем. Добре перемішайте — має вийти м’яке, не липке тісто.
2️⃣ Формування булочок
Сформуйте 9 невеликих кульок, обваляйте кожну в кокосовій стружці.
Викладіть булочки на деко, застелене пергаментом.
3️⃣ Випікання
Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 25–30 хвилин до золотистого кольору.
4️⃣ Подача
Готові булочки можна подавати теплими або охолодженими. Смакують із йогуртом, варенням або свіжими ягодами.
💡 Поради
- Якщо використовуєте вершкове масло, булочки вийдуть ніжнішими, а з кокосовим — ароматнішими.
- Для додаткового смаку можна додати трохи ванільного цукру або цедру лимона.
- Зберігайте булочки в герметичному контейнері до 3 днів.
- Деталі
