Рис з брокколі та сиром

  • Підготовка: 10 хвилин
  • Приготування: 25 хвилин
  • Калорії: 380
  • Порцій: 4 порції
  • Інгредієнти:
    • 1 столова ложка олії
    • 1 склянка довгозерного білого рису
    • 2 склянки курячого бульйону
    • 2 столові ложки вершкового масла
    • 2 склянки брокколі нарізаного
    • 1 1/3 склянки тертого сиру (Чеддер, Монтерей Джек тощо)
    • 1 чайна ложка часникового порошку
    • сіль і перець за смаком
Рис з брокколі та сиром

Покрокове приготування

🍚 Обсмажування рису

    • У каструлю, сотейник або сковороду налити рослинну олію.

    • Поставити на середній вогонь.

    • Додати рис і обсмажувати, помішуючи, поки він не стане золотисто-коричневим.

💧 Варіння

    • Влити курячий бульйон у каструлю.

    • Довести до кипіння.

    • Накрити кришкою і готувати 15–20 хвилин, поки більша частина бульйону не вбереться в рис.

🥦 Додавання овочів і сиру

    • Брокколі розділити на дрібні суцвіття та злегка відварити або обсмажити.

    • Додати брокколі до готового рису.

    • Посипати тертим сиром і перемішати, щоб він розтанув.

🍴 Подача

    • Подавати гарячим як гарнір або самостійну страву.

    • Можна прикрасити свіжою зеленню.

💡 Поради

  • Заміни курячий бульйон овочевим для пісного варіанту.

  • Використовуй будь-який сир: моцарелу для ніжності, чеддер для насиченого смаку, пармезан для пікантності.

  • Брокколі можна замінити на цвітну капусту або шпинат.

  • Додай трохи вершків разом із сиром для більш кремової текстури.

Нові рецепти

Категорії