Рис з овочами та м'ятою

  • Підготовка: 15 хвилин
  • Приготування: 30 хвилин
  • Калорії: ~300 ккал
  • Порцій: 2 порції
  • Інгредієнти:
    • 0,5 склянки рису
    • 1 цибулина
    • 0,5 червоного перцю
    • 1 помідор
    • 10-15 листочків м'яти
    • 2 ст. л. лимонного соку
    • сіль
    • перець
    • кардамон
    • мускатний горіх
Рис з овочами та м'ятою

Покрокове приготування

🥕 Підготовка овочів

  • Нарізати овочі дрібними кубиками (морква, перець, цибуля або інші на вибір).

🍚 Змішування з рисом

  • Промити рис у кількох водах до прозорості.

  • Додати овочі, свіжу м’яту та спеції (кардамон, мускатний горіх, сіль).

🔥 Приготування

  • Викласти все у глибоку каструлю.

  • Залити водою у співвідношенні 1:2.

  • Тушкувати під кришкою на повільному вогні 20–30 хвилин до готовності рису.

💡 Поради

  • Щоб страва вийшла ще ароматнішою, використовуйте замість води овочевий бульйон.

  • М’яту краще додати наприкінці приготування, щоб зберегти її свіжий аромат.

  • Додайте жменю родзинок або горіхів — отримаєте східну нотку.

  • Рис із м’ятою добре поєднується з куркою-гриль, індичкою та легкими овочевими стравами.

Нові рецепти

Категорії