Запечені баклажани у часниково-йогуртовому соусі
 
        
        Ніжні запечені баклажани у ароматному часниково-йогуртовому соусі — легка середземноморська
... 
    Цибулю дрібно нарізати й обсмажити на олії.
Додати м’ясний фарш і обсмажити до зміни кольору.
Відварити рис до готовності й відцідити.
Змішати фарш із рисом, тертим сиром та подрібненою петрушкою.
Дати суміші охолонути.
Сформувати невеликі котлети.
Обваляти кожну у борошні, потім у збитому яйці.
Обсмажити котлети з обох боків на середньому вогні до золотистої скоринки.
Подавати гарячими з овочевим салатом або соусом йогурт-часник.
Для більшого аромату додай у суміш зіри, паприки або сушеного орегано.
Щоб котлети не розвалювалися, охолоди масу перед формуванням.
Можна приготувати їх у духовці при 180°C — так вони будуть менш жирними.
Традиційно кьофте подають із йогуртовим соусом та свіжим лавашем.
 
        
        Ніжні запечені баклажани у ароматному часниково-йогуртовому соусі — легка середземноморська
... 
        
        Ніжні фрикадельки у вершковому соусі — страва, що поєднує соковите м’ясо, аромат спецій і кремову ніжність
... 
        
        Це тонкі млинці з соковитою шинкою, запечені під золотистим шаром ніжного розплавленого сиру.
... 
        
        Аджапсандалі — традиційна грузинська овочева страва, що нагадує рагу. Поєднання баклажанів, перцю,
... 
        
        Яскравий, ароматний азіатський салат із пекінської капусти, овочів, горіхів і кунжуту — з
... 
        
        Азу по-татарськи з яловичиною, картоплею та солоними огірками — класична страва татарської кухні.
...