Запечені баклажани у часниково-йогуртовому соусі
 
        
        Ніжні запечені баклажани у ароматному часниково-йогуртовому соусі — легка середземноморська
... 
    Капусту крупно нашинкуйте, перекладіть у велику миску й злегка помніть руками, щоб стала м’якшою. Моркву натріть соломкою (як для корейської моркви). Болгарський перець наріжте смужками, часник — на дрібній тертці. Все змішайте в одній мисці.
До овочів додайте сіль, мелений чилі, чорний перець, коріандр і цукор. Добре перемішайте руками або лопаткою. Додайте оцет.
В окремій сковороді нагрійте 250 мл олії, додайте нарізану на 4 частини цибулю й обсмажте до темно-коричневого кольору. Цибулю вийміть і викиньте — залишиться ароматне масло.
Одразу залийте овочі розпеченим ароматним маслом. Обережно перемішайте — спеції «розкриються» від температури й дадуть салату насичений аромат.
Додайте дрібно нарізану кінзу, ще раз перемішайте. Перекладіть у контейнер із кришкою й поставте в холодильник на 24 години. Їсти одразу не можна — капуста має промаринуватись.
 
        
        Ніжні запечені баклажани у ароматному часниково-йогуртовому соусі — легка середземноморська
... 
        
        Ніжні фрикадельки у вершковому соусі — страва, що поєднує соковите м’ясо, аромат спецій і кремову ніжність
... 
        
        Це тонкі млинці з соковитою шинкою, запечені під золотистим шаром ніжного розплавленого сиру.
... 
        
        Аджапсандалі — традиційна грузинська овочева страва, що нагадує рагу. Поєднання баклажанів, перцю,
... 
        
        Яскравий, ароматний азіатський салат із пекінської капусти, овочів, горіхів і кунжуту — з
... 
        
        Азу по-татарськи з яловичиною, картоплею та солоними огірками — класична страва татарської кухні.
...